蔵元 の記事一覧
農家、酒蔵、酒販店。みんなが喜ぶために必要なこと。#3
【いにしえ酒店のブランド論】第3回<最終回> 東京・杉並区方南町の路地裏に、日本全国の古酒好きが集まる熟成日本酒を専門にしたお店がある。その名も、「いにしえ酒店」。2016年のオープン...続きを読む
じっくり酒と向き合う。古酒ならではの楽しみ方がある。#2
【いにしえ酒店のブランド論】第2回 東京・杉並区方南町の路地裏に、日本全国の古酒好きが集まる熟成日本酒を専門にしたお店がある。その名も、「いにしえ酒店」。2016年のオープン依頼、多く...続きを読む
嫌いだった日本酒で、新しい人生がはじまった。#1
【いにしえ酒店のブランド論】第1回 東京・杉並区方南町の路地裏に、日本全国の古酒好きが集まる熟成日本酒を専門にしたお店がある。その名も、「いにしえ酒店」。2016年のオープン依頼、多く...続きを読む
日本酒から、地域のストーリーを伝えたい。#2
【SAKE storyのブランド論】第2回 2016年Mr.SAKEコンテストグランプリ。飲食業界の異端児とも言われ、常に新しいことを考え、即実行する橋野氏。類まれな行動力により酒蔵さ...続きを読む