研究家 の記事一覧
いつかハンバーガーを文化遺産に。#3
【バーガー研究家・白根智彦のバーガー・ビジョン 第3回】 今や「ハンバーガー」のお店は日本全国にあり、誰でも手軽に食べられる。ハンバーガーを食べたことのない人はごく少数だろう。そんな中...続きを読む
1000円出しても、食べたいハンバーガーを広めたい。#2
【バーガー研究家・白根智彦のバーガー・ビジョン 第2回】 今や「ハンバーガー」のお店は日本全国にあり、誰でも手軽に食べられる。ハンバーガーを食べたことのない人はごく少数だろう。そんな中...続きを読む
黄色い社長は、商売上、とてもいい。#1
【バーガー研究家・白根智彦のバーガー・ビジョン 第1回】 今や「ハンバーガー」のお店は日本全国にあり、誰でも手軽に食べられる。ハンバーガーを食べたことのない人はごく少数だろう。そんな中...続きを読む