お魚総本家 の記事一覧
共に向き合う、人と心と時間が最良の店づくりへの秘策。【後編】
人気居酒屋『庄や』『日本海庄や』を全国展開する株式会社大庄が、2019年12月、池袋西口にオープンした新業態『お魚総本家』。「腕に、魚に、こだわり抜く」をビジョンに掲げ、選りすぐりの鮮魚...続きを読む
会社に流れる職人魂とおもてなし精神を再確認。リブランディングで見えてきた、新しい店づくりの
人気居酒屋『庄や』『日本海庄や』を全国展開する株式会社大庄が、2019年12月、池袋西口にオープンした新業態『お魚総本家』。「腕に、魚に、こだわり抜く」をビジョンに掲げ、選りすぐりの鮮魚...続きを読む